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Kalte Randensuppe mit Kefir & Gurke
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Olivenbrot aus dem Schmortopf
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Veganes Omelett nach Zizi Hattab
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Margaretas nordischer Heringsalat
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Ingwerlimonade mit Granatapfel
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Huevos Rancheros – Mexikanische Frühstückseier
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Artischockenquiche mit Spargel & Ziegenkäse
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Jungspinat mit Sauerteig-Croutons und Sumac
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Japanisches Omelett mit Nori & Chiasamen
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Rheintaler Ribel – Gerösteter Maisgriess
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Käsesalat mit Kräutern
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Schwarzwurzel mit Balsamico, Roquefort & Feigen
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Topinambursuppe mit Mandeln
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Kürbishummus mit Chiliflakes
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Pizza Fritta im Kleinformat
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Zucchini grigliate sott’olio mit Burrata
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Gebratene Gurke an Sesamsauce
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Bruschette mit Erbsenpüree & pochiertem Wachtelei
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Fenchelsalat mit Granatapfel & mariniertem Feta
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Rüeblisuppe mit frischem Meerrettich & Safran
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Rösti mit Brunnenkresse & Bûche du Chèvre
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Radicchio mit Randenchips
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Pastinakensuppe mit Sellerie & Birnen