Das Culinarium

Zwei Stück Focaccia mit Birne belegt und einem Zweig Thymian garniert, präsentiert auf schwarzem Marmor
(1) Rezepte

Süsse Focaccia mit Birne

Ein Fladenbrot, das ich zwar Focaccia nenne, aber mit meinem Rezept vom ligurischen Klassiker abweiche. Zum einen bereite ich den Teig ohne Hefe zu und das Brot wird etwas dünner und knuspriger geb...

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