Das Culinarium

Anrichtplatte mit Kürbis und Pilzen sowie zwei Holzlöffeln und einer ganzen orangefarbigen Kürbisfrucht
(1) Rezepte

Hokkaidokürbis mit Kräuterseitlingen

«Uchiki kuri» der Hokkaidokürbis, hat seine Wurzeln in Japan. Ursprünglich kam das breitrunde Gemüse erstmals im 16. Jahrhundert durch die Portugiesen dorthin. Um 1900 widmete sich der Gemüsebauer ...

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