Für die letzten heimischen Erdbeeren dieser Saison, hat Andrea in Ihrem Rezept-Fundus recherchiert und eines Ihrer Lieblinge zu kulinarischem Leben erweckt. Die Schokoladenbiskuit Torte mit Erdbeer...
Auf dem Markt hat der Rhabarber gerade seinen saisonalen Höhepunkt erreicht. Obwohl aus botanischer Sicht ein Gemüse, betrachte ich dieses schöne, leicht störrische Gewächs immer als Frucht. Andrea...
Die vertraute Kombination von Apfel, Karamell und Vanille nutzt sich nie ab. Ein Biss genügt und man wird von einem geschmacklichen Wohlgefühl umarmt, wie von einer schönen Erinnerung. Dieses Apf...
Über den Ursprung dieser saftigen Torte kann nur spekuliert werden. Das Internet gibt praktisch keine Hinweise auf ihre Entstehungsgeschichte. Aufgrund ihrer Namensgebung ist zu vermuten, dass der ...
Streuselkuchen mit Topinambur, Äpfeln & Nüssen
Die köstliche Topinamburwurzel kann genauso gut in süssen Rezepten eine Rolle spielen wie in salzigen. Vor allem verleiht der Topinambur diesem Kuchen eine langanhaltende Saftigkeit, so wie es die ...
Fenchelcake mit Pastis & weisser Schokolade
Mit den duftenden, ätherischen Ölen von Fenchel in der Nase reisen unsere Geschmackssinne bis nach Frankreich und landen direkt beim Pastis. Zusammen mit weisser Schokolade...
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