Das Culinarium

Eine Tranche geschmorter Schweinebauch mit Fenchelhälfte und Püree auf weissem Teller
(1) Rezepte

Schweinebauch im Cidre mit Birnensturm

An dieses Stück Schweinefleisch habe ich mich lange nicht herangetraut. Vielleicht aus falscher Zurückhaltung, vielleicht weil ich immer gedacht hatte, bei Schweinebauch handle es sich bloss um ein...

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