Das Culinarium

Salat mit gegrillten Aprikosen und Burrata
(1) Rezepte

Salat mit gegrillten Aprikosen und Burrata

Der Sommer steckt in seinen zarten Anfängen (oder sollte er zumindest) und mit ihm kommen die süßen und saftigen Aprikosen, die uns diese Jahreszeit so schmackhaft machen. Diese kleinen orangefarbe...

(1) RezepteLigurische Gerstensuppe mit Basilikum

Ligurische Gerstensuppe mit Basilikum

Die traditionellen Rezepte Liguriens sind einfach, fast bescheiden. Eher gemüse- als fleischbetont und sie orientieren sich am regionalen Lebensmittelangebot sowie an den Jahreszeiten. Überlieferte ...

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