Das Culinarium

Salat mit gegrillten Aprikosen und Burrata
(1) Rezepte

Salat mit gegrillten Aprikosen und Burrata

Der Sommer steckt in seinen zarten Anfängen (oder sollte er zumindest) und mit ihm kommen die süßen und saftigen Aprikosen, die uns diese Jahreszeit so schmackhaft machen. Diese kleinen orangefarbe...

(1) RezepteGegrillte Auberginenspalten mit Burrata und Himbeeren bedeckt

Aubergine mit Burrata und Himbeeren

Dieses Rezept rührt an allen Geschmacksknospen. Herzhaft dank Röstaromen und feinen Bitternoten, sauer und süss halten sich die Waage. Zum Schluss vermählt die gezupfte Burrata alles zu einer cremi...

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