Kalte Randensuppe mit Kefir & Gurke
Diese gekühlte Randen-Cremesuppe gehört zu den Nationalgerichten Litauens und ist mit dem russischen «Borschtsch» ganz nah verwandt. In unzähligen, regionalen Varianten ist sie zudem im gesamten sl...
Randen, Rosen, Kirsch, Kitsch & Schokolade
Man sollte sich stets vor Augen halten, dass die Rande eines der gesündesten Lebensmittel überhaupt ist. Darum kann man guten Gewissens ein, nein, vielleicht auch zwei oder...
Randenbourguignon mit Saiblingsfilet
Rotwein zu Fisch? Welch eine Kombination! Und zum Glück passierte Pablo, einem befreundeten Koch aus dem Tessin, das folgende Missgeschick: Als er dabei war Fischfilets zu braten und diese bereits ...
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Samstag: 11–18 Uhr
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