Das Culinarium

Cholera mit Gschwellti, Äpfel und Dörrfeigen als Pfannenraclette in einer handgeschmiedeten Pfanne von Thomas Lampert angerichtet
(1) Rezepte

Cholera mit Gschwellti, Äpfel & Dörrfeigen (Pfannenraclette)

Wer «Cholera» hört, denkt nicht sofort an ein leckeres Raclette-Gericht aus dem Wallis. Die Herkunft des Namens kommt tatsächlich aus jener Zeit, als die Cholera wütete. Die Leute verliessen damals...

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