Das Culinarium

Rezeptbild für Bruschette al Pomodoro mit Kapern & Sardellen
(1) Rezepte

Bruschette al Pomodoro mit Kapern & Sardellen

  Seitdem die Grillsaison begonnen hat, kann ich einfach nicht mehr aufhören diese Bruschette zu essen. Es ist wie eine Sucht, der ich mit Hingabe fröne. Dass ich von diesem Rezept nicht mehr losko...

(1) RezepteMit Scamorza überbackener Blumenkohl in einer Bratpfanne aus Eisen garniert mit Schnittlauch

Blumenkohl-Frittata mit Scamorza & Kapern

Auf der Suche nach einer aufregenden Zubereitung für Blumenkohl bin ich auf Ottolenghi's «Smoky Frittata» gestossen. Es diente als Grundlage für meine leicht abgeänderte Version des Rezepts. Ich h...

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