Schmortöpfe*

In Frankreich gefertigt und in der traditionellen verlorenen Form gegossen, stehen unsere gusseisernen Schmortöpfe für eine Kochkultur, die Zeit, Geduld und Handwerk vereint. Jeder Topf entsteht als Unikat in einem einzelnen Guss. Das charakteristische Abtropfsystem im Deckel verteilt Kondenswasser gleichmässig über den Inhalt. So bleiben Fleisch, Gemüse und Saucen besonders saftig und aromatisch. „Mijoter“, das leise, langsame Köcheln, wird damit zu einer Kunst des Entschleunigens. Eine Einladung, das Kochen bewusst zu geniessen.

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