Das Culinarium

Zwei Stück Focaccia mit Birne belegt und einem Zweig Thymian garniert, präsentiert auf schwarzem Marmor
(1) Rezepte

Süsse Focaccia mit Birne

Ein Fladenbrot, das ich zwar Focaccia nenne, aber mit meinem Rezept vom ligurischen Klassiker abweiche. Zum einen bereite ich den Teig ohne Hefe zu und das Brot wird etwas dünner und knuspriger geb...

(1) RezepteRunder Apfelkuchen mit drei Kugeln Vanilleeis auf weisser Marmorplatte

Apfelkuchen mit Karamellsauce

  Die vertraute Kombination von Apfel, Karamell und Vanille nutzt sich nie ab. Ein Biss genügt und man wird von einem geschmacklichen Wohlgefühl umarmt, wie von einer schönen Erinnerung. Dieses Apf...

Über uns

Alles für den guten Geschmack

Mehr erfahren