Das Culinarium

Rosafarbene Randensuppe mit Gurkendekoration auf weisser Marmorplatte
Borschtsch

Kalte Randensuppe mit Kefir & Gurke

Diese gekühlte Randen-Cremesuppe gehört zu den Nationalgerichten Litauens und ist mit dem russischen «Borschtsch» ganz nah verwandt. In unzähligen, regionalen Varianten ist sie zudem im gesamten sl...

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