Das Culinarium

Rechteckige Schale mit Spaghetti, Mangold und Brotbrösel auf rosa Untergrund
(1) Rezepte

Spaghetti mit Mangold, Gorgonzola und Brotbrösel

Die Tradition, Brösel statt Parmesan über die Pasta zu geben, stammt aus Süditalien, speziell aus Apulien. Dort werden zwar heute viele Käsesorten hergestellt, Parmesan ist aber immer noch wenig ...

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