Splendido*

Hinter Splendido stehen Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall, eine Autorin und ein Fotograf, die seit vielen Jahren zwischen München und Norditalien pendeln. Aus ihrer Leidenschaft für gutes Essen und die italienische Küche gründeten sie 2016 das Onlinemagazin Splendido, das jenseits der grossen Medien über Essen, Kochen und Esskultur berichtet. Daraus ist ein eigener Kosmos gewachsen, in dem Kochen als Kultur verstanden wird und der Esstisch im Mittelpunkt steht. Ihre Kochbücher, im DuMont Verlag erschienen und mehrfach mit dem Deutschen Kochbuchpreis ausgezeichnet, verbinden Rezepte mit fundierter Produktkunde und viel Gefühl für das Handwerk. Statt grammgenauer Angaben setzen sie auf quanto basta, so viel wie nötig, und laden dazu ein, mit Neugier und eigenem Geschmack zu kochen.

Bei Slow Goods findest du eine Auswahl aus diesem Universum, die über die Speisekammer hinausgeht. Kochbücher zum Schmökern und Nachkochen. Geschirrtücher, Schürzen und Caps, die die beiden selbst entwerfen, inspiriert von italienischer Alltagstypografie. Fotografien, die auf ihren Reisen und im italienischen Alltag entstehen und italienisches Lebensgefühl an deine Wände bringen. Jedes Stück ist so gewählt, dass Kochen und Geniessen zu einer Haltung werden. So holst du dir ein Stück durchdachter italienischer Esskultur nach Hause.