Splendido
Aperitivo

PRODUKTBESCHREIBUNG

Splendido
Aperitivo

• Über 100 Fotografien, 192 Seiten
• Alkoholfreie und alkoholische Aperitivi
• Regionale Aperitivo-Kultur von Turin bis Palermo
• 70 Rezepte für Snacks und Kleinigkeiten
  
  

Der Aperitivo gehört in Italien fest zum Alltag, und auch hierzulande wächst die Freude daran, den frühen Abend mit Americano, Spritz oder Negroni einzuleiten. Das fünfte SPLENDIDO-Kochbuch widmet sich diesem Ritual in seiner ganzen Breite. Neben dem Reichtum an alkoholfreien und alkoholischen Aperitivi und Bitter steht vor allem das Essen im Mittelpunkt, das den Feierabend begleitet.

Es zeigt auch, wie unterschiedlich der Aperitivo je nach Region ausfällt, von Turin über Mailand, Venedig und Rom bis Palermo. Versammelt sind über 70 Rezepte für Snacks und kleine Köstlichkeiten aus allen italienischen Regionen, viele davon bislang kaum bekannt. Sie eignen sich zum Teilen, Feiern und Entspannen gleichermassen. Die Ausstattung ist hochwertig, mit tiefgeprägtem Titelmotiv, farbigem Vorsatzpapier und zwei Lesebändchen.