Lia Olivenöl
Extra Vergine 5 Liter

PRODUKTBESCHREIBUNG

Lia Olivenöl
Extra Vergine 5 Liter

• Natives Olivenöl Extra Vergine aus Griechenland
• Reine Koronèiki-Oliven, früh im Jahr geerntet
• Am Tag der Lese schonend kalt gepresst
• 5-Liter-Kanister aus lichtdichtem Metall
• Bemerkenswert milder Säuregehalt von 0.5%
  
  

Die Familie Stribacu hinter Liá bewirtschaftet ihre Olivenhaine bei Filiatra, einem Städtchen im Südwesten des Peloponnes. Verarbeitet wird ausschliesslich die Koronèiki-Olive, sortenrein und von Hand gepflückt. Geerntet wird früh in der Saison, solange die Frucht ihr volles Aroma trägt. Noch am selben Tag gelangen die Oliven bei niedriger Temperatur in die Presse. Das anschliessende Filtern macht das Öl klar und lagerstabil.

Am Gaumen zeigt sich Liá mittelfruchtig und fein ausgewogen. Frische Olive trifft auf Noten von Artischocke und Wildkräutern und einen dezent pfeffrigen Nachklang. Der niedrige Säuregehalt von 0.5% macht das Öl bekömmlich. Der 5-Liter-Kanister richtet sich an alle, die Liá regelmässig und in grösseren Mengen verwenden, in der eigenen Küche ebenso wie in der Gastronomie. Das lichtdichte Metall bewahrt Geschmack und Frische über die gesamte Nutzungsdauer. Zum Auffüllen kleinerer Flaschen ist das Format besonders praktisch.

Liá ist mehrfach international prämiert. Seit 2016 wird das Öl Jahr für Jahr bei der EVO IOOC in Italien mit Gold ausgezeichnet, einem der angesehensten Olivenöl-Wettbewerbe der Welt. 2019 wurde es dort als Best in Class geehrt. Weitere Goldmedaillen kamen aus Wettbewerben in der Türkei, in Argentinien, Japan und Israel hinzu. Im renommierten FLOS OLEI GUIDE ist der Familienbetrieb regelmässig mit hoher Bewertung vertreten. Ein sortenreines Öl an der Spitze seiner Klasse.