Lia Olivenöl
Extra Vergine 0.5 Liter

PRODUKTBESCHREIBUNG

Lia Olivenöl
Extra Vergine 0.5 Liter

• Natives Olivenöl Extra Vergine aus Griechenland
• Sortenreine Oliven der Koronèiki-Varietät
• Kaltgepresst am Tag der Ernte
• Bemerkenswert milder Säuregehalt von 0.5%
  
  

Hinter Liá steht die Familie Stribacu, die ihr Olivenöl in Filiatra gewinnt. Der kleine Ort liegt in Messenien im Südwesten des Peloponnes, wo die Olivenhaine am Fuss des Egaleo-Gebirges von der Brise des Ionischen Meeres gekühlt werden. Diese Region zählt seit der Antike zu den bedeutendsten Anbaugebieten Griechenlands. Liá entsteht sortenrein aus Oliven der Koronèiki-Varietät. Geerntet wird früh in der Saison und von Hand, damit weder Frucht noch Baum Schaden nehmen. Innerhalb weniger Stunden nach der Ernte werden die Oliven bei niedriger Temperatur kaltextrahiert und anschliessend gefiltert. So bleiben Aroma, Nährstoffe und der volle Charakter des Öls erhalten.

Im Geschmack ist Liá mittelfruchtig und fein ausgewogen. Es verbindet Noten von frischen Oliven, Artischocke und Wildkräutern mit einem klaren, leicht pfeffrigen Abgang. Der niedrige Säuregehalt von 0.5% macht es zu einem der bekömmlichsten nativen Olivenöle Griechenlands. Abgefüllt wird das Öl in eine mattweisse Flasche, deren Form an die traditionellen Ölpressen der Region erinnert. Die 0.5-Liter-Flasche eignet sich für den täglichen Gebrauch in der Küche. Das besondere Olivenöl passt zu Salaten, gegrilltem Gemüse und Fisch und gibt jedem Gericht einen delikaten Abschluss.

Liá ist mehrfach international prämiert. Seit 2016 wird das Öl Jahr für Jahr bei der EVO IOOC in Italien mit Gold ausgezeichnet, einem der angesehensten Olivenöl-Wettbewerbe der Welt. 2019 wurde es dort als Best in Class geehrt. Weitere Goldmedaillen kamen aus Wettbewerben in der Türkei, in Argentinien, Japan und Israel hinzu. Im renommierten FLOS OLEI GUIDE ist der Familienbetrieb regelmässig mit hoher Bewertung vertreten. Ein sortenreines Öl an der Spitze seiner Klasse.