• Ansicht des geschmiedeten Santokumessers SK15 von der linken Klingenseite mit Firmenlogo von Veark
CHF 180

Santokumesser – SK15

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inkl. MwSt.
Klingenlänge: 15.0 cm
Verfügbarkeit: 3 an Lager

Versandkostenfreie Lieferung (CH) ab CHF 75.-

  • Unterstützt den intuitiven Klingengriff («Pinch Grip»)
  • Erlaubt die Klinge präziser zu führen und zu halten
  • Muss seltener geschliffen werden
  • Unikat durch individuelles Griffmuster

Im Santokumesser SK15 vereint Veark dänische Innovation mit traditionellem Handwerk aus Solingen. Die kompakte Klinge eignet sich als Allrounder zum Schneiden, Würfeln, Portionieren und Wiegen. Für die Entwicklung des «offenen» Griffes hat Veark professionellen Köchinnen und Köchen über die Schulter geschaut. Diese greifen ihre Messer weit vorne am Griff und halten mit Zeigefinger und Daumen das Klingenblatt fest, man spricht vom Klingengriff («Pinch Grip»). Mit der Hand näher am Kochgut arbeitet man nicht nur präziser, sondern auch schneller und intuitiver. Der «offene» Griff geht sanft ins Klingenblatt über und fördert die ergonomische Handhabung. Alle anderen Finger finden entlang der gerundeten Kanten sicheren Halt. Dank sehr hartem Klingenstahl (58 Rockwell) kann das SK15 nicht nur besonders scharf geschliffen werden, die Schärfe bleibt auch länger bestehen als bei herkömmlichen Messer. Alle geschmiedeten Messer von Veark sind vollsymmetrisch und für Links- sowie Rechtshänder geeignet.

Produktdetails
Produkttyp Santokumesser
Hersteller Veark
Herkunft Solingen, Deutschland
Material X50CRMoV15 Klingenstahl aus Deutschland (Härte 58 Rockwell)
Legierung: Kohlenstoff, Chrom, Molybdän und Vanadium
Farbe Silbergrau
Rostfrei Ja
Masse
Gesamtlänge 27.0 cm
Länge Klinge 15.0 cm
Länge Griff 12.0 cm
Klingenhöhe 4.7 cm
Gewicht 0.2 kg
Gebrauch & Pflege

Bitte nur mit einem nicht kratzenden Schwamm oder Spültuch und etwas Spülmittel unter warmem Wasser reinigen. Sofort trocknen. Das Santokumesser SK15 ist nicht für die Spülmaschine geeignet.

Lieferung & Umtausch

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Swiss PostPac Economy
Lieferzeit: 2 – 4 Werktage
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Lieferzeit: 1 – 2 Werktage
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