- Gemixt aus Wermut, Gin & Bitter
- Trinkfertiger Profi Cocktail aus Zürich
- Von Jessica & Kaspar entwickelt
- Ergibt 3 - 4 Cocktails
Ein Klassiker mit gräflicher Geschichte
Die Renaissance des Negroni ist in vollem Gang, der bittersüsse Aperitif wird von Palermo bis Panama getrunken. Als Erfinder gilt der piemontesische Graf Camillo Negroni, der sich um 1900 als Cowboy, Banker und Gambler einen Namen gemacht hat. Wermut mit Bitter war damals schon ein bekannter Pre-Dinner-Cocktail mit Namen «Americano». Graf Negroni soll dann der Erste gewesen sein, der seinen Americano mit Gin anstatt mit Soda verlängert haben wollte. The Cocktail aus Zürich füllt diesen zeitlosen, charakterstarken Drink fixfertig in schöne Flaschen ab. Der Negroni muss lediglich in einem Tumbler (auch «Old-Fashioned-Glas» genannt) über Eis gegossen und verrührt werden. Zum Schluss mit Zitronen- und Orangenzeste garnieren und bereits mit dem ersten Schluck landet man im verheissungsvollen Feierabend.
Degustationsnotiz:
Bitter-süsser Appetitanreger. Perfekt ausgewogen in den Zutaten. Charakterstark und prägnant.
Serviervorschlag:
Den Negroni in einem Tumbler über einige Eiswürfel giessen und verrühren. Anschliessend mit Zitronen- und Orangenzeste besprühen.
