- 100% Arabica
- Stärkegrad: 3/5
- Ideal als Espresso & Lungo
- Für Espressokocher, Siebträger & Vollautomaten
Dieser brasilianische Bio Kaffee von Stoll wird von den Gebrüdern Ednilson und Walter Dutra angebaut. Mit über 35 Jahre Erfahrung in der Kaffeeproduktion haben die beiden ein vorbildliches Arbeitsumfeld geschaffen. Als Arbeitgeber stellt die Fazenda Dutra sicher, dass alle Mitarbeitenden sowie deren Familien Zugang zu Schulbildung und medizinischer Versorgung haben. Der Brasil Organic wird «natural» verarbeitet, also in sogenannt trockener Aufbereitung. Ein traditionelles Verfahren, das in Brasilien üblich ist und dem Kaffee eine dezente Süsse verleiht. Mit einem mittleren Röstgrad halten sich ursprünglicher Geschmack der Bohne und Röstaromen die Waage. Ideal für Espresso und Lungo.
