Verraten will der Familienbetrieb um Virgilio Matasci das Spezialrezept aus den 1980er Jahren für ihren beliebten Pepe Valle Maggia Pfeffer nicht. Was wir wissen, ist dass er in Bignasco, einem Tessiner Dorf am wildromantischen Fluss Maggia entsteht. Dort wird der schwarze Pfeffer unter anderem mit Gewürzen, Weisswein, Grappa sowie Whiskey veredelt und erhält so seinen würzigen Geschmack und seine frische, weiche Textur.
Produktdetails
| Produkttyp | Pfeffer | ||||
| Hersteller | Pepe Matasci | ||||
| Herkunft | Bignasco, Schweiz | ||||
| Zutaten |
Schwarzer Pfeffer (Vietnam), Gewürze, Kochsalz, Weisswein, Grappa, Whiskey |
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| Haltbarkeit |
Bis 12 Monate haltbar im verschlossenen Glas. Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren. |
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| Vegetarisch | Ja | ||||
| Vegan | Ja | ||||
| Laktosefrei | Ja | ||||
| Glutenfrei | Ja | ||||
| Füllmenge |
170 g |
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| Masse |
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| Gewicht | 0.34 kg |
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