Das Versprechen des Buches «Pasta» von Anna und Catherine Pearson lautet: Selber Pasta machen ist nicht schwierig – Wenn man weiss, wie es geht. Die Autorinnen erklären fundiert von der Wahl des Mehles bis zum hauchdünnen Auswallen des Teigs, worauf es bei hauseigenen Tagliatelle, Penne, Ravioli oder Orecchiette ankommt.
Produktdetails
| Produkttyp | Kochbücher | ||||
| Hersteller | Edition Gut | ||||
| Herkunft | Zürich, Schweiz | ||||
| Autor/in | Anna Pearson, Catherine Pearson | ||||
| Verlag | Edition Gut (Eigenverlag) | ||||
| Einband | Hardcover, Papiereinband | ||||
| Seitenzahl | 224 S. | ||||
| Masse |
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| Gewicht | 0.9 kg |
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