Frontansicht des gelben Kochbuchs Pasta das Grundlagenwerk von Anna Pearson
Ansicht der Kapitel des Kochbuchs Pasta das Grundlagenwerk von Anna Pearson
Vorwort von Anna Pearson zu ihrem Kochbuch Pasta das Grundlagenwerk
Rezeptanleitung für Eierteig Pasta Seite 20 und 21 aus dem Kochbuch Pasta
Rezeptanleitung für Eierteig Pasta Seite 30 und 31 aus dem Kochbuch Pasta
Rezeptanleitung für Fussili, Fave, Pecorino, Minze auf Seite 141 aus dem Kochbuch Pasta
Rezeptanleitung für Hartweizengriess Pasta Seite 102 und 103 aus dem Kochbuch Pasta
Rezeptanleitung für Pansoti mit Brennnessel Kräuter Ricotta auf Seite 121 aus dem Kochbuch Pasta
Rezeptanleitung für Hartweizengriess Pizzoccheri auf Seite 110 und 111 aus dem Kochbuch Pasta
Edition Gut
CHF 58

Pasta – Das Grundlagenwerk

inkl. MwSt.
Hardcover - gebunden
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Das Versprechen des Buches «Pasta» von Anna und Catherine Pearson lautet: Selber Pasta machen ist nicht schwierig – Wenn man weiss, wie es geht. Die Autorinnen erklären fundiert von der Wahl des Mehles bis zum hauchdünnen Auswallen des Teigs, worauf es bei hauseigenen Tagliatelle, Penne, Ravioli oder Orecchiette ankommt.

  • Produktdetails
    Produkttyp Kochbuch
    Hersteller Edition Gut
    Herkunft Zürich, Schweiz
    Autor/in Anna Pearson, Catherine Pearson
    Verlag Edition Gut (Eigenverlag)
    Einband Hardcover, Papiereinband
    Seitenzahl 224 S.
    Masse
    Breite 18.5 cm
    Höhe 25.3 cm
    Gewicht 0.9 kg
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    Schweiz

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Herkunft Zürich, Schweiz
Autor/in Anna Pearson, Catherine Pearson
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