Die Kagami Schleifscheibe Ultrafein (#8000) aus Edelkorund erweitert den HORL®3 Rollschleifer um ein professionelles Schärfe-Level. Die ultrafeine Körnung poliert die Schneide nach dem Schleifen mit der Standard Diamant- und Keramikscheibe bis zur Spiegelschärfe. Für ein neues Schneiderlebnis und spürbar weniger Widerstand beim Schneiden.
In Japan, der Wiege der traditionellen Schleifkunst, wird der Kagami von lokalen Schärfeexperten speziell für HORL® angefertigt. Die Spiegelschärfe lässt sich dabei auf einer grossen Bandbreite an Messerstählen erzielen. Von klassischem deutschen Küchenmesserstahl bis zu hochwertigem Damast- und Kohlenstoffstahl.
Dank des HORL® Quick Lock lassen sich die Schleifscheiben mit einem Handgriff wechseln. So ist der Wechsel zwischen verschiedenen Körnungen unkompliziert und das Schärfe-Level lässt sich gezielt steigern.
Aus unserer Kollektion:
HORL® – Premiumschärfe für Ihre Messer
