Helvetia Vegetaria von Carlo Bernasconi zeigt eindrücklich, wie reich die Schweiz an vegetarischen Rezepten ist. Das Kochbuch versammelt 150 kulinarische Ideen von pikanten Klassikern wie Capuns oder Älplermagronen hin zu Spanischbrödli, Torta di Pane oder Merängge und vielen Varianten von Wähen, Gratins und Aufläufen.
Produktdetails
| Produkttyp | Kochbücher | ||||
| Hersteller | AT Verlag | ||||
| Herkunft | Aarau, Schweiz | ||||
| Autor/in | Carlo Bernasconi, Juliette Chrétien | ||||
| Verlag | AT Verlag | ||||
| Einband | Hardcover, Halbleineneinband | ||||
| Seitenzahl | 264 S. | ||||
| Masse |
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| Gewicht | 1.18 kg |
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