Ein Essig mit Charakter: Der Gran Reserva Sherry-Essig von Finca la Barca reift ganze 10 Jahre in Eichenfässern und entfaltet dadurch eine aussergewöhnliche Tiefe und Komplexität. Er stammt aus dem renommierten Sherry-Gebiet in Andalusien und trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung D.O.P. Vinagre de Jerez, die für höchste Qualität und Authentizität steht.
Sein Aroma ist elegant, ausgewogen und reichhaltig – mit feinen Holznoten, einer dezenten Süsse und einer harmonischen Säure. Dieser Essig veredelt nicht nur klassische Vinaigrettes, sondern ist auch perfekt zum Abrunden von Saucen, Marinaden oder Schmorgerichten. Schon wenige Tropfen verwandeln einfache Gerichte in kulinarische Erlebnisse.
