• Panettone Classico – Ohne Konservierungsstoffe
CHF 39

Panettone Classico – Ohne Konservierungsstoffe

inkl. MwSt.
Verpackungsinhalt: 1 kg
Zutaten: Hefeteig - Rosinen - kandierte Orangen
Verfügbarkeit: An Lager

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Ein Panettone, wie man ihn sich in den süssesten Träumen wünscht. Hergestellt aus rein natürlichen Zutaten, mit einer luftigen Konsistenz und einer butterzarten Seele. Dazu gehören selbstverständlich auch Rosinen und kandierte Orangenstücke. Was diesen Panettone von anderen unterscheidet, ist die Familie Filippi. Die Gebrüder Andrea und Lorenzo haben Pionierarbeit geleistet um ihre Bäckerskunst nachhaltiger zu machen, in der Unternehmenskultur und in ihrer Produktion. Dieser Panettone Classico ohne Konservierungsstoffe ist das Resultat von handwerklicher Erfahrung und strukturierter Tüftelei. Andrea Filippi berichtet: «Wir wollten einen völlig natürlichen Panettone, der mindestes 4 Monate haltbar bleibt. Nach vielen Versuchen haben wir schliesslich Eigelb als natürlichen Emulgator anstelle von Fettsäuren auf chemischer Basis verwendet.». Übrigens ein kleiner Tipp direkt aus Italien – funktioniert wunderbar falls der Panettone etwas zu lange im Schrank stand und droht, trocken zu werden: Den Kuchen mit dem Brotmesser in grosszügige Scheiben schneiden, in der Bratpfanne anrösten und noch warm mit etwas Butter bestreichen. Unverschämt lecker.

  • Genuss ohne Konservierungsstoffe
  • Frei von künstlichen Aromen
  • Mit frischer Butter und Freiland-Eiern zubereitet
  • Produktdetails
    Produkttyp Panettone
    Hersteller Pasticceria Filippi
    Herkunft Veneto, Italien
    Zutaten

    Weizenmehl, Butter, Rosinen 15%, Eigelb (Freiland), kandierte Orangenschalen 11% (Orangenschalen, Glucosesirup, Zucker), Wasser, Rohrzucker, natürliche Hefe (Weizenmehl, Wasser), Honig, Salz, natürliches Aroma (Bourbon-Vanilleschoten). Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Senf enthalten.

    Haltbarkeit

    4 Monate ab Produktionsdatum

    Vegetarisch Ja
    Vegan Nein
    Füllmenge

    1 kg

    Masse
    Höhe 18.5 cm
    Länge 24.0 cm
    Breite 24.0 cm
    Gewicht 1.2 kg
  • Lieferung & Umtausch

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    Badenerstrasse 123
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Produktdetails
Produkttyp Panettone
Hersteller Pasticceria Filippi
Herkunft Veneto, Italien
Zutaten

Weizenmehl, Butter, Rosinen 15%, Eigelb (Freiland), kandierte Orangenschalen 11% (Orangenschalen, Glucosesirup, Zucker), Wasser, Rohrzucker, natürliche Hefe (Weizenmehl, Wasser), Honig, Salz, natürliches Aroma (Bourbon-Vanilleschoten). Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Senf enthalten.

Haltbarkeit

4 Monate ab Produktionsdatum

Vegetarisch Ja
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Länge 24.0 cm
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