- Gemixt aus Rum, Wermut & Bitter
- Trinkfertiger Profi Cocktail aus Zürich
- Von Jessica & Kaspar entwickelt
- Ergibt 8 - 10 Cocktails
Caribbean Nights
Der Cuban Negroni ist eine Verschmelzung italienischer Raffinesse mit karibischem Flair. Bei dieser etwas lieblicheren Variante des Klassikers, wird anstelle des Gins ein über Jahre im Fass gereifter Rum verwendet. Die lebendigen Aromen erfüllen diesen Cocktail mit Rhythmus, Salsa-Musik und einer Brise Karibik. Noten von geröstetem Karamell und Vanille unterstreichen den geschmeidigen Charakter des gereiften Rums. Ein Ausflug in diese karibischen Gefilde lohnt sich. Bestens als Aperó-Begleitung geeignet. Erfreut allerdings auch noch lange nach dem Dinner Gaumen und Geist.
Degustationsnotiz:
Starker Körper. Etwas lieblicher als die klassische Version.
Serviervorschlag:
Den Cuban Negroni in einen Tumbler über einige Eiswürfel giessen und verrühren. Wie bei einem klassischen Negroni mit Zitronen- und Orangenzeste besprühen. Falls der Karibikflair noch etwas hervorgehoben werden soll, kann der Drink mit einer Limettenzeste, anstatt einer Zitronenzeste, verfeinert werden.
