• Ansicht der drei verschieden grossen ineinander gestapelten handgeschmiedeten Eisenbratpfannen von Turk
CHF 149

Handgeschmiedete Eisenbratpfannen

inkl. MwSt.
Bodendurchmesser: Klein - 18 cm
Verfügbarkeit: An Lager

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Die Eisenbratpfannen von Turk werden aus einem einzigen Stück von Hand freiformgeschmiedet. Das unbeschichtete Eisen leitet und speichert Wärme vorzüglich, deshalb hantiert man in der Profi-Gastronomie am liebsten mit Pfannen dieser Art. Die vorzüglichen Brateigenschaften der unbeschichteten Pfannen werden mit jedem Gebrauch noch besser. Durch die Verwendung wird kontinuierlich eine sogenannte «Patina» aufgebaut, welche als natürliche Antihaft-Schicht zwischen Pfanne und Lebensmittel wirkt. Kratzer, Schnitte und hohe Temperaturen können den Turk-Pfannen nichts anhaben. Das unverwüstliche Produkt ist für alle Herdarten, offenes Feuer und Induktionsfelder geeignet. Mit 10-jähriger Herstellergarantie.

  • Eisen hat unübertroffene Wärmeleitfähigkeit
  • Gesundheitlich unbedenkliches Material
  • Für alle Herdarten, inkl. Induktion & offenes Feuer
  • 10 Jahre Hersteller-Garantie
  • Produktdetails
    Produkttyp Bratpfannen
    Hersteller Turk
    Herkunft Meinerzhagen, Deutschland
    Material Freiformgeschmiedetes Eisen
    Farbe Schwarzgrau
    Beschichtung Unbeschichtet
    (Muss vor erstmaligem Gebrauch gemäss Anleitung eingebrannt werden)
    Rostfrei Nein
    Induktion Ja
    Spülmaschine Nein
    Garantie 10 Jahre
    Masse

    Kleine Pfanne

    Höhe 3.5 cm
    Gesamtlänge 43.5 cm
    Bodendurchmesser 18.0 cm
    Randdurchmesser 23.5 cm

    Mittlere Pfanne

    Höhe 3.5 cm
    Gesamtlänge 52.5 cm
    Bodendurchmesser 22.0 cm
    Randdurchmesser 27.5 cm

    Grosse Pfanne

    Höhe 4.0 cm
    Gesamtlänge 60.0 cm
    Bodendurchmesser 26.0 cm
    Randdurchmesser 32.0 cm

    Gewicht 1.5 kg
  • Zubehör
  • Gebrauch & Pflege

    Vor dem Erstgebrauch gilt unbedingt Folgendes zu beachten: Der unsichtbare Korrosionsschutz muss gemäss Anleitung des Herstellers entfernt werden. Anschliessend muss die Pfanne eingebrannt werden. Die Anleitung dazu finden Sie bei uns unter «Downloads», sie liegt zudem liegt zudem in gedruckter Form beim Kauf dieses Produkts immer  bei. Nach dem Kochen genügt es, die Pfannen mit warmen Wasser auszuwaschen und anschliessend zu trocknen. Auf die Verwendung von Abwaschmittel, Seife oder anderen alkalischen Reinigungsmittel gilt es zu verzichten. Diese Reinigungsmittel wirken der natürlichen Trennschicht – auch Patina genannt – zwischen Pfanne und Lebensmittel entgegen. Jeder Kochvorgang mit Öl oder Fett baut die Patina auf und verhindert das Ankleben der Speisen. Hartnäckig angebrannte Reste können mit mechanischen Schwämmen, Stahlwolle oder unserem Mono Softmesh entfernt werden. Zur Pflege empfiehlt es sich, die Pfannen von Zeit zu Zeit einzuölen. 
     

  • Downloads
  • Lieferung & Umtausch

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    Umtausch & Rückgabe
    Bitte melden Sie uns vorab eine allfällige Rückgabe oder einen Umtausch innerhalb von 14 Tagen nach Kaufdatum per Mail an: 

    kundendienst@slowgoods.ch

    Senden Sie bitte danach die Artikel in ihrer Originalverpackung an folgende Adresse:

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    Badenerstrasse 123
    CH-8004 Zürich
    Schweiz

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Produkttyp Bratpfannen
Hersteller Turk
Herkunft Meinerzhagen, Deutschland
Material Freiformgeschmiedetes Eisen
Farbe Schwarzgrau
Beschichtung Unbeschichtet
(Muss vor erstmaligem Gebrauch gemäss Anleitung eingebrannt werden)
Rostfrei Nein
Induktion Ja
Spülmaschine Nein
Garantie 10 Jahre
Masse

Kleine Pfanne

Höhe 3.5 cm
Gesamtlänge 43.5 cm
Bodendurchmesser 18.0 cm
Randdurchmesser 23.5 cm

Mittlere Pfanne

Höhe 3.5 cm
Gesamtlänge 52.5 cm
Bodendurchmesser 22.0 cm
Randdurchmesser 27.5 cm

Grosse Pfanne

Höhe 4.0 cm
Gesamtlänge 60.0 cm
Bodendurchmesser 26.0 cm
Randdurchmesser 32.0 cm

Gewicht 1.5 kg
Gebrauch & Pflege

Vor dem Erstgebrauch gilt unbedingt Folgendes zu beachten: Der unsichtbare Korrosionsschutz muss gemäss Anleitung des Herstellers entfernt werden. Anschliessend muss die Pfanne eingebrannt werden. Die Anleitung dazu finden Sie bei uns unter «Downloads», sie liegt zudem liegt zudem in gedruckter Form beim Kauf dieses Produkts immer  bei. Nach dem Kochen genügt es, die Pfannen mit warmen Wasser auszuwaschen und anschliessend zu trocknen. Auf die Verwendung von Abwaschmittel, Seife oder anderen alkalischen Reinigungsmittel gilt es zu verzichten. Diese Reinigungsmittel wirken der natürlichen Trennschicht – auch Patina genannt – zwischen Pfanne und Lebensmittel entgegen. Jeder Kochvorgang mit Öl oder Fett baut die Patina auf und verhindert das Ankleben der Speisen. Hartnäckig angebrannte Reste können mit mechanischen Schwämmen, Stahlwolle oder unserem Mono Softmesh entfernt werden. Zur Pflege empfiehlt es sich, die Pfannen von Zeit zu Zeit einzuölen. 
 

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