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Kulinarischer Reiseführer Tessin - Famiglia Nostrana

SFr. 49.00

Kulinarischer Reiseführer Tessin Famiglia Nostrana Buch Cover
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Kulinarischer Reiseführer durch das ursprüngliche Tessin. Geordnet in 10 Kapitel, die die einzelnen Täler und Regionen geographisch, kulinarisch und gastronomisch anhand von Bildern, Karten und Texten vorstellen. Im Fokus stehen traditionelle Produzenten, Routen und Übernachtungsmöglichkeiten die im Sinne des „Nostrana“ (Ursprünglichkeit/des Unsrigen) produzieren und ihre Türen für Wanderer und Geniesser öffnen.
    • Kulinarischer Reiseführer durchs Tessin

    • Nach Regionen, Produzenten und Übernachtungsmöglichkeiten sortiert

    • In 10 Kapiteln auf 305 Seiten

    • Leinen bezogenes Softcover

    • Produziert von Juliette Chrétien und Pepe Regazzi im Eigenverlag


    »Eine kulinarische Entdeckungsreise durchs Tessin«
    Das Buch "Famiglia Nostrana"zeigt anhand von eindrucksvollen Bildern, authentischen Geschichten, ursprünglichen Produzenten und alten Unterkünften wie eine Reise durch das traditionelle Tessin aussehen und schmecken könnte. Nostrano heisst das Unsrige, das von hier, vom heimischen Ort, das Selbstgemachte. Diesem Credo haben sich Juliette Chrétien und Pepe Regazzi verschrieben und in ihrem sehr persönlichen gemeinsamen Werk „Famiglia Nostrana“ verwirklicht.

    In 10 Kapitel aufgeteilt kann sich der Leser, Wanderer und Kulinariker durch die verschiedenen Täler und Regionen blättern und die nächste Wanderung planen. Diese könnte z.B. entlang des Valle di Blenio mit Start in Malvaglia bei der Macelleria Cavargna beginnen. Dort wird die Brotzeit gekauft, um weiter im Tal entlang zu wandern und auf der Alpe Garzotto-Motterascio bei Giovanni Boggini einzukehren, seinen Käse zu geniessen und zu übernachten.

    Wanderschuhe an und los geht die kulinarische Reise.


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