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Handgeschmiedetes Sbrinz Messer - Guarda

SFr. 110.00

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SFr. 110.00

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Unser Sbrinz-Messer wird aus rostfreiem Messerstahl in Guarda gefertigt. Das von Thomas Lampert entworfene & geschmiedete Hartkäsemesser eignet sich besonders gut um Sbrinz oder Parmesan zu brechen oder zu schneiden. Jedes Messer ist durch seine individuellen Schmiedespuren ein Unikat und ist in einer schwarzen Geschenkbox verpackt.

    • Von Hand geschmiedet, gebürstet und geschliffen

    • Aus rostfreiem Messerstahl gefertigt

    • Jedes Messer ist ein Unikat

    • Besonders für Sbrinz oder Parmesan geeignet

    • Klingenlänge 7 cm / Gesamtlänge 14 cm / Höhe 4 cm

    • Hergestellt in Guarda, Schweiz


    Hast Du Fragen zu diesem Produkt?

  • Jedes Messer wird in der Schmiedewerkstatt in Guarda in Kleinserie von Thomas Lampert geschmiedet, gebürstet und geschliffen. Die Sbrinz-Messer sind aus langlebigem und sehr strapazierfähigem INOX-Messerstahl 1.4034 hergestellt. Die Unikate werden absichtlich nicht vollflächig geschliffen und poliert, sondern nur in Säure gebadet und gebürstet, damit der spezielle Charakter der Schmiedearbeit bestehen bleibt.

    Die Formgebung des Sbrinz-Messers orientiert sich am Gebrauch für Hartkäse. Der zum Teil geschnitten, manchmal aber auch gebrochen wird. Die grosszügige Rundung am Griff erlaubt es, das Messer mit festem Griff durch den Käse zu führen.


  • Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet und sollte immer von Hand abgespült werden. Hierzu ein sanftes Spülmittel und einen nicht kratzenden Schwamm verwenden. Trotz des rostfreien Stahls kann an den nicht blanken Stellen ein wenig Flugrost auftreten. Dieser ist leicht abwaschbar und hygienisch unbedenklich.

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