Das Wiegemesser wird aus rostfreiem Messerstahl in Guarda gefertigt. Das Wiegemesser eignet sich besonders gut um Kräuter durch wiegende Bewegungen zu schneiden und zu hacken. Jedes Messer ist durch seine individuellen Schmiedespuren ein Unikat und ist in einer schwarzen Geschenkbox verpackt. 

• In Kürze
• Produktion & Design
• Gebrauch & Pflege

• • Von Hand geschmiedet, gebürstet und geschliffen

  • Aus rostfreiem Messerstahl gefertigt

  • Jedes Messer ist ein Unikat
    

  • Besonders für Kräuter geeignet

  • Klingenlänge 12 cm / Gesamtlänge 17 cm /
    Höhe 8.5 cm

  • Hergestellt in Guarda, Schweiz
    
    
    

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• Jedes Messer wird in der Schmiedewerkstatt in Guarda in Kleinserie von Thomas Lampert geschmiedet, gebürstet und geschliffen. Die Wiegemesser sind aus langlebigem und sehr strapazierfähigem INOX-Messerstahl 1.4034 hergestellt. Die Unikate werden absichtlich nicht vollflächig geschliffen und poliert, sondern nur in Säure gebadet und gebürstet, damit der spezielle Charakter der Schmiedearbeit bestehen bleibt.
  
  Die Formgebung des Wiegemessers orientiert sich am Gebrauch zum zerkleinern von Kräuter, welche oft mit wiegenden Schnittbewegungen zerkleinert, oder gehackt werden. Die grosszügige Aussparung zwischen Griff und Klinge erlaubt es, das Wiegemesser mit festem Griff durch die Kräuter zu führen.
  
  

• Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet und sollte immer von Hand abgespült werden. Hierzu ein sanftes Spülmittel und einen nicht kratzenden Schwamm verwenden. Trotz des rostfreien Stahls kann an den nicht blanken Stellen ein wenig Flugrost auftreten. Dieser ist leicht abwaschbar und hygienisch unbedenklich.