{"title":"Essig \u0026 Öl*","description":"","products":[{"product_id":"lia-natives-olivenoel-aus-griechenland-0-5-liter-extra-vergine","title":"Natives Olivenöl aus Griechenland – 0.5 Liter Extra Vergine","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMehrfach preisgekröntes Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSortenreine Oliven der Koronèiki-Varietät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirekt ab Ernte kaltgepresst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBemerkenswert mild \u0026amp; fruchtig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHinter der Marke Liá steht die Familie Stribakous, die ihr mehrfach ausgezeichnetes Öl aus handgepflückten Oliven gewinnt. Direkt ab Fruchternte werden die Koronèiki-Oliven noch am selben Tag kaltgepresst. Mit dem bemerkenswert niedrigen Säuregehalt von 0.5% ist es eines der bekömmlichsten, nativen Olivenöle Griechenlands.\u003c\/p\u003e","brand":"Liá","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39438488436898,"sku":"SCV-LIA-0.5L-FL","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/8561\/products\/LIA_griechisches_Olivenol_Flasche_0_5_Liter.jpg?v=1623145901"},{"product_id":"finca-la-barca-geraeuchertes-olivenoel-aus-spanien-500ml","title":"Geräuchertes Olivenöl aus Spanien – 500 ml","description":"\u003cp\u003eDas Olivenöl von Finca La Barca wird aus der Arbequina-Sorte gewonnen und während 15 Tagen über Eichenholz geräuchert. Diese Methode ist typisch für den Ort La Vera in Spaniens Extremadura-Region. Mit einem nuanciertem Spektrum an rauchigen Noten passt das Öl hervorragend zu Fleisch, Gemüse oder Salat.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca la Barca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39585051836578,"sku":"FINCLB-AAFLB500MLES","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/8561\/products\/La-Barca_Geraeuchertes_Olivenoel_1.jpg?v=1621005440"},{"product_id":"finca-la-barca-sherry-essig-10j-gran-reserva-dop","title":"Sherry-Essig (10J.) – Gran Reserva D.O.P.","description":"\u003cp\u003eEin Essig mit Charakter: Der Gran Reserva Sherry-Essig von Finca la Barca reift ganze 10 Jahre in Eichenfässern und entfaltet dadurch eine aussergewöhnliche Tiefe und Komplexität. Er stammt aus dem renommierten Sherry-Gebiet in Andalusien und trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung D.O.P. Vinagre de Jerez, die für höchste Qualität und Authentizität steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Aroma ist elegant, ausgewogen und reichhaltig – mit feinen Holznoten, einer dezenten Süsse und einer harmonischen Säure. Dieser Essig veredelt nicht nur klassische Vinaigrettes, sondern ist auch perfekt zum Abrunden von Saucen, Marinaden oder Schmorgerichten. Schon wenige Tropfen verwandeln einfache Gerichte in kulinarische Erlebnisse.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca la Barca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44531035963624,"sku":"FINCLB-VINA250F LB","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/8561\/files\/Finca_la_Barca_Sherry_Essig_10_Jahre-1_42fadaa7-42f9-43b1-a9a2-041186f93e7a.jpg?v=1755869492"},{"product_id":"finca-la-barca-geraeuchertes-chillioel-scharf-200ml","title":"Geräuchertes Chiliöl – 200ml","description":"\u003cp\u003eDas geräucherte Chiliöl von Finca la Barca vereint zwei herausragende Produkte. Das native Olivenöl extra, das mit dem Gold Award ausgezeichnet wurde und ihren berühmten geräucherten Chili. Diese werden wie in der Extremadura-Region üblich 15 Tage über Eichenholz geräuchert. Durch diese Methode erhalten die mittelscharfen Chilis ein nuanciertes Spektrum an rauchigen Noten. Beides wird dann in traditioneller Machart vereint und ruht für ein paar Wochen in Fässern. Das Ergebnis ist ein stimmiges Chiliöl mit frischer Schärfe und samtig ausbalancierten Rauchnoten. Es passt ideal zu Salaten, Reisgerichten, Linsen, Fleisch oder Fisch und natürlich zu Pizza und Pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Finca la Barca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45097015410920,"sku":"FINCLB-AOVEPP FLB200M LEN","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/8561\/files\/Finca_la_Barca_gereauchertes_Chillioel_Flasche_200ml.jpg?v=1718722045"},{"product_id":"natives-olivenoel-aus-griechenland-5-liter-extra-vergine","title":"Natives Olivenöl aus Griechenland – 5 Liter  Extra Vergine","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMehrfach preisgekröntes Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSortenreine Oliven der Koronèiki-Varietät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirekt ab Ernte kaltgepresst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBemerkenswert mild \u0026amp; fruchtig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHinter der Marke Liá steht die Familie Stribakous, die ihr mehrfach ausgezeichnetes Öl aus handgepflückten Oliven gewinnt. Direkt ab Fruchternte werden die Koronèiki-Oliven noch am selben Tag kaltgepresst. Mit dem bemerkenswert niedrigen Säuregehalt von 0.5% ist es eines der bekömmlichsten, nativen Olivenöle Griechenlands.\u003c\/p\u003e","brand":"Liá","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414469140712,"sku":"SCV-LIA-5L-K","price":145.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/8561\/files\/LIA_griechisches_Olivenol_Frontansicht_5_Liter_Kanister_06972f27-71de-4bb3-82d8-09299a121076.jpg?v=1706709717"},{"product_id":"yiayia-olivenoel-mit-basilikum-handernte-aus-kreta","title":"Natives Olivenöl mit Basilikum – 200ml Extra Vergine","description":"\u003cp\u003eDas Olivenöl mit Basilikum besticht durch seinen klaren Charakter und seine intensiven ätherischen Noten. Das mediterrane Klima Kretas sowie die fruchtbaren Böden verleihen sowohl den Oliven als auch dem Basilikum eine besondere Intensität und Aromenvielfalt. Das Öl mit dem Qualitätssiegel „Extra Vergine“ wird unmittelbar nach der Ernte schonend in einer traditionellen Steinmühle kalt gepresst und zeichnet sich durch einen niedrigen Säuregehalt von 0,4 % aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktionsgemeinschaft Yiayia überzeugt durch die herausragende Qualität ihrer Rohstoffe sowie durch ihre traditionellen Produktions- und Fertigungsmethoden. Die Oliven für das Basilikum-Öl werden von Hand geerntet, in Leinensäcken zur Ölpresse transportiert und noch am selben Tag kalt gepresst. Anschließend wird das Öl zusammen mit reinem, natürlichem Basilikum-Öl luftdicht eingelagert. Nach einer kurzen Ruhephase wird das kostbare Öl in UV-geschützte, luftdichte Flaschen abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Öl enthält weder Konservierungsstoffe noch künstliche Aromen. Dank seiner außergewöhnlichen natürlichen Qualität und seines hohen Nährwerts ist es eine wertvolle Bereicherung für die mediterrane Küche. Es kann sowohl für Dressings als auch pur verwendet werden und verleiht jedem Rezept eine unverwechselbare Basilikum-Note. Das volle Geschmacksspektrum dieses Öls kommt in kaltem Zustand am besten zur Geltung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yiayia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46661557190888,"sku":"YIA-OL-BAS-200ml","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/8561\/files\/Olivenoel_Basilikum_200ml.jpg?v=1725287715"},{"product_id":"yiayia-olivenoel-mit-zitrone-handernte-aus-kreta","title":"Natives Olivenöl mit Zitrone – 200ml Extra Vergine","description":"\u003cp\u003eDas Olivenöl mit Zitrone beeindruckt durch seinen lebendigen, frischen Geschmack und die harmonisch abgestimmten Zitrusakzente. Die sonnigen Bedingungen Kretas und die nährstoffreichen Böden schenken sowohl den Oliven als auch den Zitronen eine unvergleichliche Intensität und ein facettenreiches Aroma. Dieses hochwertige Öl mit dem Prädikat „Extra Vergine“ wird direkt nach der Ernte behutsam in einer traditionellen Steinmühle kaltgepresst und hat einen niedrigen Säuregehalt von nur 0,4 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kooperative Yiayia setzt auf außergewöhnliche Rohstoffqualität und traditionsbewusste Herstellungsmethoden. Die Oliven, die für das Zitronen-Öl verwendet werden, werden sorgsam von Hand geerntet, in Leinensäcken transportiert und noch am gleichen Tag kalt gepresst. Anschließend wird das Öl gemeinsam mit reinem, natürlichem Zitronen-Öl luftdicht eingelagert. Nach einer kurzen Ruhezeit erfolgt die Abfüllung in lichtgeschützte, versiegelte Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Öl enthält weder Konservierungsmittel noch künstliche Zusatzstoffe. Aufgrund seiner reinen, natürlichen Beschaffenheit und des hohen Nährwerts ist es eine wertvolle Bereicherung für die mediterrane Küche. Es eignet sich hervorragend für Dressings oder auch pur und verleiht jedem Gericht eine einzigartige Zitrusnote. Der volle Geschmack dieses Olivenöls entfaltet sich besonders gut, wenn es kalt verwendet wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Yiayia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46661557223656,"sku":"YIA-OL-ZIT-200ml","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/8561\/files\/Olivenoel_Zitrone_100ml.jpg?v=1725012531"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/8561\/collections\/Delikatessen_4c7502a1-17ba-492c-bd79-93f56f3ab927.jpg?v=1761671266","url":"https:\/\/slowgoods.ch\/collections\/hochwertiges-olivenoel-balsamico.oembed","provider":"Slow Goods","version":"1.0","type":"link"}