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Zitronen-Thymianöl



Zubereitungsdauer ca. 15 min. / zusätzlich 4 bis 6 Wochen Ziehzeit


»Ätherische Frische«

Zutaten:

1 BIO-Zitrone

1 Bund frischer Thymian
500 ml Olivenöl



Zubereitung:

Zitrone gründlich waschen und trocken reiben. Thymian waschen und mit einem Küchentuch gründlich trocknen. Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Zwei bis drei der Scheiben gegebenenfalls vierteln oder achteln. Zitronenscheiben und Thymian in eine Gefäss geben und mit Olivenöl auffüllen, bis alles vollständig bedeckt ist. Vier bis sechs Wochen an einem kühlen und dunklen Ort ziehen lassen.



Rezept: Rosmarien.net
Photos: Nikolas Kerl

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